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ブギスの人気カフェが、
よりスタイリッシュになってリニューアル☆


どうも~おまる部長です^^
シンガポールって本当に、
お店の移り変わりが激しいなと
住めば住むほど思います!

Google Mapで
ある日突然見つけてしまう
「閉業」の文字。
まさに行こうとしていた矢先に
その文字を見ると
ショックが大きいもの(´;ω;`)

1番お気に入りってくらい
大好きだったお店は、
たまたま通りがかって
看板がなくなっていることに気づき、
突然閉業になっていた時には
涙がちょっと出たくらい
ショックだったw
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今回まさにそれが起きたのが
ブギスのBali Laneにある、
こちらのお店です。



ステイトランドカフェ~!!
ブログにレポートした時以外にも
何度か足を運んでおり、
食事メニューが
特に大好きなカフェでした!!

ある日ランチで行こうかなと思い
このお店をGoogle Mapで確認したら
閉業・・・
う、うそでしょ!?
割といつでも賑わってて
人気そうだったのに!!

と、肩を落として実情を調べてみたら・・
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どうやらリニューアルして
最近再オープンしたらしい
ということがわかりました!!

そんなわけでリニューアルした
カフェに行ってみましょう!!
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Brotherbird Coffeehouse
ブラザーバードコーヒーハウス
32 Bali Ln, Singapore 189868
WEBサイト / Google Map

カフェの名前もがらりと変わっての
リニューアルオープンです^^
お店の名前が外から
見えにくいのでご注意あれ☆

さあ入ってみましょう~!!
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がら~~ん・・( ゚Д゚)
なぬ!?ショーケースに何もない!!w
夕方に訪問してしまったからでしょうか・・

並んでいるはずのクロワッサンや
ペストリーが根こそぎない・・
売り切れでした~><

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こちらのお店は元々
クロワッサンやペストリーの
ブランドとしても
有名なお店なのです^^


どんなものがあるかは、
こちらの記事をご参考に^^
お店の様子や購入したものは
リニューアル前の
カフェでのものですが・・

今回、ここのカフェでは
クロワッサンではないものを
食べる予定でしたが、
クロワッサンをテイクアウトして
次の日の朝食にしたかった・・
週末の夕方は難しい時も
あるようです><

インスタのこちらの記事でも
紹介がありますが、
Whatappで予約して
お店で受け取ることもできます☆
確実にゲットしたい方は
予約がおすすめ^^

ちなみにこちらのカフェ以外で
もう1か所クロワッサンを
ゲットできる場所があるので
そこは記事の最後でご紹介します☆

さて、イートインメニューを拝見♪
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いくつかデザートと
ドリンクンメニューのみで
かなりシンプルな構成!

あとはその日のクロワッサンが
在庫状況により楽しめる
という感じかな☆

ちなみにサービス料&税加算はなく、
メニュー価格そのままの
お支払いでした(*'ω'*)

食事メニューがすごく美味しかったので
お食事メニューがなくなったのは
正直かなり寂しい・・
いつか増えたらいいな~^^

《追記》
後日もう一度訪問しましたら
食事メニュー追加されていたので
メニューをのせておきます♪
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そして、クロワッサン
あるバージョンの
ショーケースも^^
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1階は席数少なめだけどおしゃれ♪
階段をのぼって2階に行きました☆
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シンプル&クール
って感じになってる!
1階もですが
以前とは結構雰囲気が違う~!!

前はウッド調のインテリアに
黒い壁で、ドライフラワー飾ってあって・・・
って感じだったけど
今は無機質っていうのかな?
シルバーと白ベースで
めっちゃシンプルな空間!

最近のシンガポールの
カフェのトレンドかな?
こういう雰囲気のお店が
めきめきと増えている気が^^
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こういうシンプルな空間に、
植物が置いてあると
なんだか無機質すぎなくて癒される☆
サボテンちゃんの席にしました!!

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Iced BLACK 5SGD
暑かったのでアイスコーヒー♪
さっぱ~りした飲み心地で
するする飲めちゃうやつ^^

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BUTTERMILK WAFFLE 12 SGD
バターミルクワッフル

ワッフルって普段
なかなか選ばないんだけど、
久しぶりに食べたくなって♪
1人でも食べきれるかな?

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シンプルだけど華やかさもある
ワッフルの登場にうきうき♪
中々の大きさ!

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本当はアイスクリームは
3種類くらいから選べたようなのですが、
指定しなかったので、お店の人が
チョイスしてくれたのかしら☆

お味はおそらく
美味しい紅茶の風味がしたので
Clippers Earl Grey Tea
(クリッパーズアールグレイティー)

だったかと!
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アイスクリーム広げて
カットしていただきま~す!

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軽い!おいしい!☆
何でできてるのかしら!?ってくらい
軽めの食感で、するする食べれちゃう!

アイスもね、重たさがなくて
でも紅茶のよさはよく出ていて
ワッフルの軽快さにマッチングしてる^^

最近大好きな粉物すら
ずっと同じ味のものをまるまる1皿
食べるのがきついお年頃なのですが
これはペロっと食べれちゃった~!!

いちご、ミント、ローズマリー?も、
とてもいいアクセントになっていた^^

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作りこみすぎていない
シンプルな空間、居心地いいな^^

次はクロワッサンも買いたいな~♪
もしくはお店で食べたいな!!

そうそう、もう1か所
ここのクロワッサンを買えるのが・・
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このCT HUB2っていうビルなんです!!
なんかめっちゃオフィスっぽいビル・・
地下鉄だとBendemeer駅から徒歩3分、
Lavender駅からは10分弱くらいかな。

ビルの中にお店があるのかしら?
と思いきや
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ビルの入り口の横の、
この怪しげなトンネルみたいな
通路沿いにあるんですよ~( ゚Д゚)

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ここ、結構飲食店が
ずらりと並んでいるのですが
週末休みのところが多くて
週末行くとシャッター
ほとんど閉まってて・・
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でもこの看板が出てれば
クロワッサン買えるはずだから
よく見てね!!
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brotherbird milk & croissants
ブラザーバードミルク&クロワッサン
CT Hub 2, 114 Lavender St,
#01-05, 338729
WEBサイト / Google Map

そもそもクロワッサンは
ここで作られている模様!!

先ほどのブギスのカフェは
午前中は営業していないので、
午前中に買いたいならば
こちらに行きましょう~^^
(営業時間はSNSで確認してください☆)

こちらはテイクアウト専門店で、
その場で飲食することはできず
かなりせまめのスペースで
販売されています^^
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週末の朝10時頃だったかな~
それくらいに行ったけど、
大好きなプレーンのクロワッサンは
もう売り切れていた・・

意外な場所というか、
ぽつんとしたオフィスビルなのに
誰が買いに来るの!?
って思っちゃうんだけど。
(いや、あんた買いに来とるやん)

意外と続々と
人が買いに来ていたので
やっぱり人気ですね!

近々予約してゲットしにいこうっと^^


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