美味しくて楽しい!
どうも~おまる部長です☆
本日はブギスエリアで
ずっと気になっていたパスタ屋さんに
やっと行けたのでご紹介します~♪
飲食店がずら~りと
並んでいる道沿いへ。
Bugis(ブギス)駅と
Lavendar(ラベンダー)駅の
あいだくらいにありますよ~♪
ティポ パスタバー
785 North Bridge Rd, Singapore 198753
ブギスエリアを散策するたびに
パスタのディスプレイを
ちらちらと見ていて気になって。
行こうと思ったら満席だったり・・
パスタがなんだか他にない感じで
美味しそうじゃない!!
美味しそうじゃない!!
今回、ようやくWEB予約をして
訪問が叶いました~!!
ご覧の通り、平日の夜でも
少し並んでいるくらい人気なので
事前に予約するのがベターです^^
ちなみにオープンしたばかりの
アイスクリーム屋さんで、
こちらの記事でご紹介した
Monarchs & Milkweed Gelato
の斜め向かいくらいのところです☆
早速入ってみましょう~!!
レストランというよりは
カフェっぽい感じ☆
ムスリムの方が
運営されているお店で、
メニューはハラル対応のようです^^
置かれたのはメニューブックと、
こちらの3種のパスタ。
なんだか、
博物館?美術館?の展示品みたい!!w
芸術的なパスタの形に興味津々(◎_◎)
お店で手作りされています☆
Garlic Parsley Mafalde
ガーリックパセリ マファルデ
Paprika Campanelle
パプリカ カンパネッラ
Buttertly Pea & Lemon Fettuccine
バタフライピー&レモン フィットチーネ
メニューブックから選べる
パスタソースやトッピングを決めたら、
さらにこちらの3種のパスタの中から
自分が好みのものを選んで
合わせていただけるみたい^^
パスタ好きだけど、
あんまり変わったものは
食べたことがなかったので
めちゃくちゃ楽しみ(*´▽`*)
真ん中のプチサイズのパスタは
鮮やかな赤色だし!!
一番右のフィットチーネは
よく食べるけど、
バタフライピー入ってるの!?
そんなわけで全部気になるので
全部頼んでみます(≧▽≦)
メニューを見てみましょう♪
お手頃価格☆
すでに完成されているメニューで、
お店おすすめのソースや具材が
組み合わさっているもの☆
自分でパスタの種類と、
さらにトッピングを追加したければ
それを選ぶだけ^^
というのは、いわゆるカスタマイズで
ベースのソースからトッピングまで
自分で全て決めていって
完全に自分の好み通りに作れるもの。
選ぶソースやトッピングで
細かく価格が分かれているので
お値段と相談しながらですが
完全に自分好みに作れちゃいます♪
私達はとりあえず、
優柔不断度満点だったので
お店のおすすめに
乗っかろうということで
全てHOUSE SPECIALの方から
選んじゃいました!!
ちなみにパスタはベースは100gで
50g追加して150gにしたい場合は
+3SGDの追加になります^^
お会計時は注文価格に
10%のサービスチャージが
加算されますのでご注意を☆
メニューはWEBサイトでも
詳細を確認できます^^
ちなみに注文は、
QRコードを読み込んで
スマホで行います♪
これめっちゃ便利~^^
パスタソース選んだり、
パスタの種類選んだり
パスタの量追加したり
追加トッピングしたり
色々と口頭で伝えるの大変だな~
なんて思ってたけど
これなら焦らずメニューが選べる!
詳細を確認できます^^
ちなみに注文は、
QRコードを読み込んで
スマホで行います♪
これめっちゃ便利~^^
パスタソース選んだり、
パスタの種類選んだり
パスタの量追加したり
追加トッピングしたり
色々と口頭で伝えるの大変だな~
なんて思ってたけど
これなら焦らずメニューが選べる!
それでは実際に注文したものを
ご紹介していきます!!
Golden Kiwi & Mint 6.9SGD
Artisanal Sodas
Watermelon 6.9SGD
アートな感じの綺麗なソーダ登場!
でも、フルーティーというよりは
シロップっぽくて
おまる部長にはちょいと甘かった~!!
と言いつつ、微炭酸が心地よくて
お食事と一緒に結構飲んだけど( *´艸`)
ちなみにサービスウォーターは
別途いただけます^^
イカリング的な前菜を☆
なんだか、とても不思議な食感で!!
定番の味付けで美味しかったけど、
イカとは思えない弾力のなさ?が
おもしろかったです(*'ω'*)w
Crazy Carbonara 15.9 SGD
クレイジーカルボナーラ
(+3SGDで50gパスタ追加しました)
アルフレッドソースに鴨肉、
半熟卵が添えられた一品です!!
一番形状が印象的だったギザギザの
Garlic Parsley Mafalde
ガーリックパセリ マファルデ
のパスタでいただきます♪
ソースの絡みっぷりがたまらん!!
ギザギザなのでソース全部
受け取めてくれる!!w
そしてソースが濃厚だけど、
味は優しめで美味しい!!
塩気がそこまで強くなくて、
鴨肉の塩気が加わって
バランスが取れている感じ!!
パスタの食感は、
なんとも言葉で表現がしづらい!!
不思議で楽しい?( *´艸`)
そしてとっても美味しい!!
(全然伝わらない言葉チョイス)
普段食べるパスタとは印象がまるで違う!
ドシッとした食べ応えとなめらかさがあって
弾力がある感じではない。
めっちゃやみつきになる~!!
おまる部長の浅いパスタ歴の中では
他では食べたことない。
このお店だから食べれるパスタだわ!!
受け取めてくれる!!w
そしてソースが濃厚だけど、
味は優しめで美味しい!!
塩気がそこまで強くなくて、
鴨肉の塩気が加わって
バランスが取れている感じ!!
パスタの食感は、
なんとも言葉で表現がしづらい!!
不思議で楽しい?( *´艸`)
そしてとっても美味しい!!
(全然伝わらない言葉チョイス)
普段食べるパスタとは印象がまるで違う!
ドシッとした食べ応えとなめらかさがあって
弾力がある感じではない。
めっちゃやみつきになる~!!
おまる部長の浅いパスタ歴の中では
他では食べたことない。
このお店だから食べれるパスタだわ!!
ちなみにクレイジーカルボナーラ
という名前ですが
クレイジーさは感じず、
穏やかにとても美味しく食べれる
パスタです!!(●´ω`●)
ロイヤルラグー
牛肉ラグーソースのパスタを
リコッタチーズと
ルッコラで仕上げたメニュー♪
(+3SGDで50gパスタ追加しました)
牛肉ラグーソースのパスタを
リコッタチーズと
ルッコラで仕上げたメニュー♪
こちらのメニューに合わせたパスタは
Paprika Campanelle
パプリカ カンパネッラ
パプリカ入りの
プチサイズのパスタです^^
パプリカ入りの
プチサイズのパスタです^^
普段はカルボナーラとか
クリームソースとかチーズソースとか
濃厚系のソースを特に好む
おまる部長ですが、
この日の一番の
お気に入りのソースはこの
牛肉のラグーだったかも( *´艸`)
牛肉のすじっぽいお肉が
ゴロゴロと入っていて贅沢だし、
トマトソースの酸味感と
ミルキーなリコッタチーズが
めっちゃ合う!
(結局チーズの存在で評価あがってるやないか)
ちなみにパスタ自体の食感は
全てかなり似ている感じなんだけど、
大きさ、形状が違うことで
印象が違う感じ^^
トマトベースのソースのこちらのパスタは
ソースに絡めるというよりも
スプーンやフォークに乗せながら
少しずつ食べる感じがしっくりきたので
この短めのパスタで正解だったかも!
Mushroom Madness 17.9 SGD
マッシュルームマッドネス
《追加トッピング》
+Black Lump Fish Caviar 3 SGD
+add Truffle Olive Oil 2 SGD
これだけやたら豪勢に
追加トッピングしちゃいました!!
アルフレッドソースに、マッシュルーム
キングオイスター、
さらに黒トリュフペースト
アルフレッドソースに、マッシュルーム
キングオイスター、
さらに黒トリュフペースト
きのこづくしかつ豪華な一品!
そこにキャビアの代用品として親しまれる
ランプフィッシュキャビアと
トリュフオリーブオイルを追加!!
元々のトリュフペーストに
トリュフオイルも追加したからか
とにかくトリュフの香りがすんご~い♪
香りだけでも贅沢感味わえた( *´艸`)
こちらは
Buttertly Pea & Lemon Fettuccine
バタフライピー&レモン フェットチーネ
というパスタで♪
太麺のフェットチーネは
パスタメニューの中でも定番ですね^^
パスタメニューの中でも定番ですね^^
このメニューはパスタが
定番の形というのも
あったかもしれないけれど
お店の独自性を感じるというよりは、
きのことクリームって無限大の
美味しさを発揮するよね( *´艸`)
トリュフペーストと
きのこたちのチームワークで
旨味ががっつりでていました!!
追加でトッピングした
ランプフィッシュキャビアの塩気がまた
いい仕事をしていた気がします^^
パスタに練りこまれている(?)
バタフライピー&レモンの味は
そこまで感じなかったかも☆
前菜のイカリングはなくても
よかったくらい、
3つのパスタで大満足~!!
どれもとっても美味しかったし
パスタの独自感がとても印象的で
ぜひまた他のパスタソースでも
食べてみたいな~と思いました♪
そして不思議と満腹にはなったけど
パスタとかパンを大量摂取したあとの
苦しい満腹感・膨満感みたいなのが
なかったんだよな~!!☆
上質なパスタゆえの特典?( *´艸`)
しっかり食べ応えはあったけれど
胃袋に重たくのしかかってこない、
そんなところもとても気に入りました!!
ブギスはよく行くのですが
ごはんを食べるところを
意外と開拓できていなかったので
新たに出会えてうれしいお店でした!!
またふと行きたくなった時に
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