IMG_6722
シンガポールにぴったり!!
さっぱり美味しい
ゆず塩ラーメンがやってきた♪

IMG_6735
どうも~おまる部長です^^
先週金曜日にFunan(フーナン)
という新しいショッピングモールが、
City Hall(シティホール駅)のすぐ近くに
オープンしました♪

IMG_6714
IT関連商品中心のモールだったのを
数年かけて一新して最先端な仕上がりに☆

迷路のように複雑で、
なんだか未来感が出ている面白いモールです^^

IMG_6709
ショッピングモールの全貌は
また別途ご紹介するとして、
今回はここのモール内にオープンした
シンガポール内初出店の
ラーメン屋さんをご紹介します☆

IMG_6710
AFURI 阿夫利
Funan #B1-29, 107 North Bridge Rd


IMG_6712
ここのラーメン屋さんのオープンは
このショッピングモールの
目玉の1つだったようです(●´ω`●)

席数がかなりあって
広々としていますが
平日夜でもかなりの行列!

勤務後すぐ、18時過ぎにかけつけたら
5分程度で入れましたが
時間が経つほど行列がのびました( ゚Д゚*)


ただしおまる部長の体感、
回転がかなり早かったです!

オープンして間もないのに
席についてから食事できるまでが
非常にスムーズでびっくり!!
IMG_6733
この「あふり」というラーメン屋さん、
日本に住んでいる時に
度々耳にしたことがあったので
有名店であるということだけは
頭にあったのですが、実際に
足を運んだことはありませんでした^^

日本にいるときは
外でラーメンを食べるのは年に2・3回?
思い出すのが難しいくらいの頻度でしか
食べていなかったので・・

それがシンガポールに来てから
自分に突然変異が起きて
突然お店で食べるラーメンの美味しさの
トリコになっていて今や月3~4回くらいの
勢いで食べています( ゚Д゚)

そんなわけで新しいラーメン屋さんは
ついつい行ってみたくなる♪

メニューを見てみましょ!
IMG_6717

IMG_6718

IMG_6719
看板商品のゆず塩ラーメンをはじめ、
醤油、豚骨、担々麺、つけめん、丼
そしてサイドメニューなど選択肢豊富^^
ドリンクもなかなか豊富☆

こちらの価格に税・サービス料が
あとからチャージされます。

AFURIでは、
着色料、保存料、化学調味料などは使用せず、
全ての素材の選定にこだわりをもって作られた
体に優しいラーメンを楽しむことができます^^

おまる部長は濃い味が好きだからなのか?
いつもは選ぶお店が豚骨系とかまぜそばとか
ごっつり濃厚系のラーメン屋さんなのでw

今回のゆず塩ラーメンのような
さっぱり系を食べるのが
シンガポールでは初めて!
ザ・看板商品を
いただこうかと思います( *´艸`)

IMG_6723
今回はカウンター席だったのですが、
オーダーはこちらのipadに入力する
スタイルでした^^

注文したい商品や
トッピングの追加・サイド・ドリンクも
希望するものをタップしていって・・

IMG_6728
内容に間違いがない確認したら
Confirm Orderを押せば
もう注文完了!

サービスウォーター必要かどうかは
別途お店の方が
確認しにきてくださいました^^

機械で注文をしてからかなり素早く
オーダーしたものがきたので
万が一の操作ミスなどがあった場合は
早急にお店の方に伝えた方がいいでしょう!

それでは実際に食べてみたものを
見ていきましょう~♪


IMG_6716
特製羽根つき餃子(6個) 
afuri buta wing gyoza
6.9 SGD++

大好物、羽根つき餃子さん( *´艸`)
6個サイズの程よい量感で登場☆

IMG_6707
こちらの餃子は薄めの羽根仕様で、
上品なさっくり感と共に、
餃子の皮のしっとり感も
同時に楽しめるタイプ☆

程よい塩気感で豚肉の旨味を楽しめて、
すこしだけオイリーな感じなのですが
添えられているネギダレが
結構すっきりとしたので
非常にいい相性でした♪

あと今回、ラーメンを
さっぱりしたものを選んでいるので
そのラーメンとも相性ばっちりでした!

IMG_6724
柚子塩ラーメン
yuzu shio ramen
 15.9 SGD++

おまる部長は看板中の看板商品のこちら♪
到着するなり
ゆずの優し~い香りが伝わってきて
一気に幸せな気持ちになります( *´艸`)

IMG_6722
具材はチャーシュー・
煮卵半分・細切りのメンマ
のり・ちょこっと野菜が添えられて
シンプルな構成。

まずはスープをひとすすりしたら・・
めちゃくちゃ美味しい♪

ゆずの香りたっぷりの優しい塩味のスープが
体全体に行きわたる~( *´艸`)

さっぱりだけど、さっぱりしすぎていない、
だしの濃厚感が伝わってくる
絶妙な加減がやみつきに!!

IMG_6705 2
麺もちょっと普通と違うかも!
つぶつぶとしたものが見えるんだけど・・
これは後から調べて知ったw、
全粒粉入り小麦麺ってやつだったのね!

一般的なザ・小麦粉の麺よりも
ヘルシーな感じが食べて伝わってくる♪
弾力感が強すぎなくて、す~っと食べれる感じ!!

それが柚子塩のスープに
マッチングしているんだよね^^

全体的に上品な味わいで
具材もひとつひとつ
じっくり味わいたくなる美味しさ☆

いつでも蒸し暑いシンガポール。
このラーメンは、
そんなシンガポールの気候に
ぴったりだと思いました(≧▽≦)

IMG_6727
柚子露つけ麺
yuzu tsukemen
15.9 SGD++

お友達はつけ麺に挑戦☆
醤油ベースの
冷たいスープにつけていただきます。

IMG_6706 2
一口もらいましたが、
こちらはさらにさっぱりとしてるかも!!☆
先ほどのラーメンとは違うおいしさ!!

ポン酢とまではいかないけれど、
それにちかいような爽快感があり
こちらも柚子の香りをしっかり感じる♪

麺はおまる部長が食べた
柚子塩ラーメンとは
少し違って少しだけ太めで
かなりつるっとした食感!

どこか冷やし中華的な要素もあって
とても懐かしい気持ちになって
日本の夏を思い出しました(*^^*)
(そもそもここは年中夏だけど)

IMG_6726
こちらは角切りのチャーシュー
が入っていて、
それも美味しかったな♪

なんだろう、食べた後が、爽快☆

ラーメンを食べた後特有の
血糖値があがってねむ~くなる感じとか
胃がどっしり重たくなる感じがない、
すっきりといただけるラーメンでした!

ラーメン一杯と
餃子6個を半分ずつして
丁度いい感じに満たされました^^
(あくまでおまる部長のでかい胃袋調べ)

シンガポールの気候的にも、
自分の年齢的にも
非常にありがたいラーメン!!w

今シンガポールで
ラーメンは15SGD以下でも
美味しく食べれるお店があるので
見方によっては、ボリュームに対し
少し割高かな~とも思うけど、
味の洗練されている感じと、
素材の良さをしっかりと感じ取ることができて
とても美味しくいただけたので
また食べたくなりそうな予感(*^^*)!!

スープもやみつきで
エンドレスで飲んでしまったし♪

IMG_6732
帰りはレジに行って
お会計をするのですが、
その時に自分のテーブルナンバーを
伝えることをお忘れなく☆

店内は結構混み合っていましたが
注文してから食事が来るまでとても早く、
スムーズにお食事ができました^^

場所も便利だし、今後も
色々なメニューに挑戦してみようっと☆


♪アンケート実施中♪
ブログの内容向上のため
Googleアンケートをつくりました^^
よろしければご回答お願いします☆
(ニックネーム任意・連絡先記載不要)


こんな記事読みた~い!なども、
気軽にアンケートの自由回答のところに
じゃんじゃん書いてくださいね☆



おまる部長の
全ブログ更新情報はこちらから♪


Instagramもやっています♪
よろしければフォローおねがいします(人゚∀゚*)
シンガポールのこと @yuki.omarubucho
パンケーキ専用 @omarubucho
それ以外の食べ物 @tamaruyukiko

↑アカウント名のところをクリック
またはアカウント検索してみてくださいませ♪
よろしければフォローお願いします^^




記事が更新されると
LINEでポコンとお知らせが来ます^^
よろしければぜひ☆