※こちらのカフェはBrotherbird Coffeehouse
というお店にリニューアルされました


IMG_1927
デザートに気を取られてたけど、
ごはんがめちゃくちゃ美味しかった~!!
創作チキンライスは特に必食♪

どうも~おまる部長です
今回は以前から登場しているカフェのごはんが
びっくりするくらい美味しかったので
ご紹介したいと思います(*^^*)
IMG_1934
Stateland Cafe
ステイトランドカフェ
30 Bali Ln, Singapore 189866
WEBサイト / Google Map

ブギス駅から徒歩5分弱のところにある
ごはんもスイーツも楽しめるカフェ☆
有名なスルタンモスクのすぐそばです^^

こちらはですね
以前にデザートを食べに行ったり、
クロワッサンを買いに行ったりして
何度か登場しているお店です☆

過去の記事を載せておきますね!!

10e5d5ff-s
Stateland Asian-Fusion Cafe
ステイトランドカフェ
名物・ぐるぐるソフトクリームを堪能♪



46246a0a-s
 brotherbird Milk & Croissants 【黏品專門店】
ブラザーバードの気になる至福のクロワッサン♪


IMG_1921
以前の記事ではクロワッサンは
2階席の方で売られていましたが、
今は入り口付近で販売しているみたい♪
また食べたいな~( *´艸`)

IMG_1918
落ち着いた照明とインテリアで
リラックスできる店内♪

IMG_1919
スペースはちょっと狭めだけど
1~2名の少人数はもちろん、
グループだったら6人くらいまで
座れるテーブル席もあり^^
2階席の方がゆったりしているかも☆

んで!!
こちらのカフェでは
SNSなどでスイーツ推しな感じがしていて
その影響をもろに受けてか、
ごはんメニューの方は
完全にスルーしていたんですね。

しかもごはん系のメニューは
20SGD前後くらいするので
個人店にしてはいいお値段するな・・
なんて思っちゃってたし( *´艸`)
今思えばそれにはちゃんと
価格なりの理由があったのだけど!!

そんな中、私のグルメ開拓の心強い味方
ここのごはんすごく美味しいよ!!
と教えてくれて。

さらにはサラちゃんおすすめメニューを
一緒に食べに連れて行ってくれて!!
(ダジャレみたいになってもた)

リピート確実のおいしさを堪能したので
今回改めて
記事を書こうと思った所存です^^

そんな前置きをもって、
メニューを見ていきましょう♪
IMG_1912
こちらは週末限定ブランチメニュー、
次回はラクサエッグベネディクト食べたいな~
なんてすでに狙ってます。
トムヤムパンケーキも気になる!!IMG_1913

IMG_1914
お肉や魚が乗っかった
ごはんもの、フォー、パスタなど
がっつりお食事系メニュー

大体が20-25 SGDするんだけれど、
これはなんとドリンク込みの価格でした!!
単品・セットの区分けはなく
最初からドリンクが
込みになっている仕組み!!

なるほど~!
だからお値段がちょい高めなのか☆
好きなドリンクを選べるし、
むしろそれならお得かも( *´艸`)

【2019年6月追記】
メニューの構成が変わり、
ドリンク込みメニューではなくなり、
アラカルト価格に変更して
アラカルトで提供という
形になっていました!
ご注意くださいm(><)m

改めてフードメニューをしっかり見ると
シンガポールのローカル料理や洋食系、
日本食系・韓国系・タイ系・べトナム系などを
色々な国の料理同士をフュージョンさせていて
多彩な料理が楽しめそう♪

フュージョン系のお料理って
美味しければ、
予想外な斬新なおいしさが大きな喜びにつながる。

そうでなければ、
味が複雑だし別々で食べた方よかったなってなる。
白黒はっきりつきやすいものだと思うのですが・・

一度食べてからここのお料理は
きっとどれ食べても間違いない
と信頼しきってます( *´艸`)IMG_1915

IMG_1916
そしてデザート系ワッフル、
ポテトなどの単品シェア系が続く!!

IMG_1917
そしてこちらがドリンクメニュー☆

IMG_1920
ごはん系メニューに含まれるドリンクは
ラテでもレモネードでもポットティーでも
この中から好きなものが選べるから嬉しい^^
アルコールはちょっとわからないけれど・・

IMG_1923

IMG_1924

IMG_1925
別メニューで名物のソフトクリームを
使ったデザートメニュー^^

ソフトクリームは時期によって
フレーバーが定期的に変わります☆

でもね、しつこいけど
ここではごはんを食べてほしいよ(≧▽≦)

席についてメニューを決めたら
自分でレジまで行って
注文&会計を済ませましょう☆

ではではお食事を
楽しんでいきましょうか!!
IMG_1928
HAISESE CHICKEN  RICE
RISOTTO 22SGD
(ドリンク付き)

海南チキンライスリゾット!!
ってことで、
シンガポール名物チキンライスが
リゾットになっちゃいました☆

普通のチキンライスも
十分に美味しいけどね、
ここでしか味わえない贅沢な味わいが
楽しめちゃうんだぜ( *´艸`)
IMG_1929
醤油ベースの味わいのチキンに、
ジンジャーリゾット、
辛くて旨味のあるソースでおなじみ
シラチャーのソース
ネギや青菜が乗っています☆

IMG_1931
とにかくチキンがご~ろごろ!!
コース料理のメインディッシュに
できそうなくらい立派☆

しかもめっちゃくちゃジューシーで
まずはこれだけでも食べる価値ある^^

んで、食べてみた感想・・IMG_1932
ここのシェフ、天才ちゃう!?( ゚Д゚*)
チキンライスをわざわざリゾットに
しなくてもえ~やん的な考えを
一瞬でもした自分を呪いたい。

グルメなサラちゃんが
本帰国前に食べおさめしたかった
というのも納得の、
唯一無二のおいしさ!!

中華とも洋食ともいえない
絶妙な味付け方が美味しすぎるし、
リゾットのとろみ感と
やわらかいけれども食べごたえのある
チキンの弾力のギャップも最高だし・・・

味が複雑に重なり合った後の、
あ、統一された(≧▽≦)
という感覚がまたたまらない。

フュージョン料理の
醍醐味を味わった!!
これは絶対リピートだ(*´▽`*)

シラチャーソースが少し辛いので
辛い物が苦手な方は
避けた方がいいかも^^

行ったことのあるカフェだったのに
この素敵なメニューに気づけなかったとは!!
いつもですがサラちゃんに感謝^^

んで数日後。
IMG_1936
職場の同僚ちゃんと、
またすぐに行ったよね~( *´艸`)

toffee-nut latte
speculoos latte

をお供に2品いただくよ♪

ちなみにこの2つのドリンクも
フレーバー由来の香りや味わいを感じつつ
甘すぎない仕上がりで
美味しかったですよ☆

IMG_1937
KIMCHI CARBONARA 20SGD
(ドリンク付き)

キムチカルボナーラ!!
こちらはすでに聞くからにおいしそ^^
これもサラちゃんに
おすすめしてもらってチャレンジ☆

名前の通り、カルボナーラに
キムチの味わいを加えたものなのですが、
これも合うのね~( ゚Д゚)
温泉卵にたっぷりベーコンも♪

IMG_1944
これまた癖になる~!!
おいし~!!☆
キムチ特有の旨味が
存分に表現されていましたが、
主張しすぎることなく、
ちゃんと主体のカルボナーラに
落とし込まれている( ゚Д゚*)

そしてカルボナーラの
まろやかさのおかげか
キムチの辛さは
感じなかったです(*‘ω‘ *)

IMG_1941
KOREAN FRIED CHICKEN
WAFFLE 20SGD
(ドリンク付)

キムチカルボナーラを頼むなら
韓国料理系で攻めようという話で決めた
韓国チキンワッフル!!

これまた高カロリーそうな
揚げチキン&ワッフルが登場しちゃった( *´艸`)

こちらはソースを選べて、
しょうゆスパイシーソース
どちらかを選択します^^

スパイシーソースは
辛さレベルがわからなかったので
今回はしょうゆの方で♪

食べるの夢中になっちゃって
写真が全然ないのですけれどもw

しょうゆのソースに甘みがあるので
甘じょっぱい感じで
チキン&ワーフㇽが楽しめて、
そこにキムチのコールスローが
合わさるとさら美味しくなる!!

ワッフルの食感がとても軽やかで
どっしりめなフライドチキンとの
組み合わせでも重たくなりすぎないのが
またバランス良しでよかったです(*´ω`*)

ボリューム満点で濃厚な
メニューをシェアしてもちろん満腹だけど、
後で胃もたれが起きなかったのが不思議!!☆

どのフュージョン料理も、
かけあわせたメニュー同士が
一切ケンカせずに調和するからすばらしい!!

ブギスはもともと大好きなエリアで
よく行くので
全メニュー制覇の勢いで通いたいですね☆

観光の方も、
ちょっと面白いお料理食べたいな
って思ったら
スルタンモスクの見学がてら
行ってみるのもいいかもしれません♪

未知なるメニュー開拓が楽しみです!!


♪アンケート実施中♪
ブログの内容向上のため
Googleアンケートをつくりました^^
よろしければご回答お願いします☆
(ニックネーム任意・連絡先記載不要)


こんな記事読みた~い!なども、
気軽にアンケートの自由回答のところに
じゃんじゃん書いてくださいね☆



おまる部長の
全ブログ更新情報はこちらから♪


Instagramもやっています♪
よろしければフォローおねがいします(人゚∀゚*)
シンガポールのこと @yuki.omarubucho
パンケーキ専用 @omarubucho
それ以外の食べ物 @tamaruyukiko

↑アカウント名のところをクリック
またはアカウント検索してみてくださいませ♪
よろしければフォローお願いします^^




記事が更新されると
LINEでポコンとお知らせが来ます^^
よろしければぜひ☆