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大人気で週末はハードル高め!!
激うまパンの超お得なモーニングセット♪


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Firebake
Woodfired Bakehouse & Restaurant
ファイヤーベイク
237 E Coast Rd, Singapore 428930


こちらのお店はカトンエリアにあるお店♪
以前にディナー訪問しています^^

Firebake ファイヤーベイクで
美味しいパンと共にディナー♪

↑過去記事はこちら↑

今回はこちらのお店のとっても素敵な
モーニングセットを食べに行きました☆

こちらのお店は自家製のパンが大人気で
そのほかグリル料理などが楽しめる
洋食のお店なのです♪
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店内はおしゃれでセンスのいい感じ!!
美味しそうなパンがずらりと並ぶ(≧▽≦)


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店内席はほぼカウンター席、
あとは屋根付きテラスのテーブル席
といった構成になっています☆

以前は週末だけモーニングメニューがあると
伺っていたのですが、
現時点では平日・週末含め
朝8:30から営業していると思われます!!☆

営業時間などは結構コロコロ
変わっているみたいなので事前確認がベター!!
月曜は定休日みたいなのでご注意を^^

こちらのお店のモーニングセット、
すでに大人気のようで、
週末は大混雑必至です。

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この素敵なセットにご対面できるまでが
なかなか大変だったので
記録しておきますね☆

あくまでこの日の状況なので
いつもそうであるとは限りません^^

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うひょ~混んでる混んでる!!(◎_◎)
朝10時くらいに到着したら満席状態!!

テーブルが空くのを待っている
グループは2組ほど。
その他にテイクアウトでパンを買う方の列もあり!!
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ホールのパンは10SGD前後からと
決して安くはないですがその美味しさゆえか
ぼんぼん売れていってます(◎_◎)

お店ではスライスでこちらのパンを
食べることができます^^

ちなみにお店で楽しめる
モーニングメニューは11時までです☆


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自分たちの前に並んでいた
数組がテーブルにつき、次は我々!!
というところで
続々と食事を終えてお店を出る方がいらしても
10分15分待ってても席を案内してもらえず。。

私達の後ろにも待機するグループが
2組、3組、4組と増えていく・・

よく見ると
ホールの方は全員全力で動いていても、
食事がまだ届いていないテーブル、
オーダー待ちのテーブルがたくさん・・
空いたテーブルを片付けるひまもない・・

これは、お店のスタッフさんの人数が
お客さんの数に対し
全然足りていないパターン(◎_◎)

もはやこちら新規客に目を向けられない、
声をかけられない空気感が伝わってくる・・
まるで私達から後ろに続く待機列が
見えていないかのよう・・

忙しすぎる時あるあるで、
これ以上タスクは増やせない・・!!
その気持ちはすごくわかるのだが><

しかし、あとどれくらいで
席につけるのだろう。。

空席も見えるだけに
逆に全く読めない(◎_◎)

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でも、パン食べたい・・
美味しいのわかってるから。。
席に着くころにはこのケースのパンも
ほとんどなくなってたんですけどね(´;ω;`)

引き続き黙々と待ってみる・・
そのあとの予定に影響する時間が刻々とせまる・・

う~ん・・
あと5分待っても動きがなければ諦めよう!!
というところで
席に通していただけました^^

ギリギリセーフ!!

テーブルについたら、
急いでメニューを拝見だっ☆
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こちらがモーニング&ランチが
一緒に書かれていメニュー☆


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こちらがドリンクメニューの一部☆

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あっそうそうお水が欲しい場合は
少しチャージがかかりました☆

普通の水か炭酸水が選べて、
炭酸水をおねがいしたら
こちらの大きなボトルでやってきた!!

お会計に1SGDだけ
追加されている感じでした^^

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モーニングの部分をズーム☆

今回の一番の狙いは写真下方の
FIREBAKE MORNING SETというものです^^

こちらのお店の他のお料理やパンの価格からしたら
このモーニングセットは破格ともいえる
お得な価格設定なのです!!(◎_◎)


だからたくさんの人が殺到するのでしょう!!
我々もまた然り!!w

とりあえずドリンクまでついていて
見るからにお得なモーニングセット2つと、
その他にも欲張ってパンを2つ頼もう
という話になりました^^

しかしモーニングセットは大丈夫でしたが
他のパンはほぼ売り切れ・・
1種類だけ残っていたようだったので
それだけ追加しました(*'ω'*)

それよりなによりちょっと残念だったのは
スーパー忙しい状態がゆえ仕方がないのですが
お店の方は疲れた様子で笑顔は消え、

それはもう売り切れです。それも売り切れ。
他になにか??

といった感じでオーダーのやりとりが
早口でかなりせかされる感じで・・

すごく待った後は、
めっちゃせかされるや~ん(◎_◎)
と、ちょっとアセアセ(;´∀`)

前回初めてディナーで訪問した時は
パンやお料理の美味しさにプラス、
どなたとお話してもフランクかつ
丁寧な接客も印象的だったので
それはちょっと悲しかったポイント(´;ω;`)

でももう少し時間がたつと
モーニングの注文時間が終わり、
お客さんの勢いもおさまり、
お店の方も穏やかになったように見えました^^

この日がたまたまうまく回らなかっただけなのかも!!
急遽スタッフさんが誰か休んじゃったのかも!!
と信じ、また状況が違うときに訪問したい☆

もし毎週末こんな感じなのだったら
モーニングは週末だったら朝一番、
もしくは平日を狙った方がいいかもしれませんね^^

いつもながら前置き長すぎて失礼しました!!

少しだけくたびれてしまった
ここまでの流れで、もし味が普通だったら
もうリピートはないな・・となりますが
それでももう1度行きたい!!と思えるくらい
超絶美味しいモーニングたちに
これから癒されま~す(●´ω`●)

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FIREBAKE MORNING SET
4.5 SGD

HOUSE MADE KAYA +1 SGD

自家製のカヤジャムを追加して・・
この写真にうつっているぜ~んぶで5.5 SGD!!


信じられな~いΣ(・ω・ノ)ノお得!!

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まず基本のセットはこちら!!

ミルクバン (コッペパンがしっかりした感じ)
ゆで卵2つ(温泉卵かかためのゆで卵が選べる)
バター

そして・・・
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Kopi (コピ)もつきま~す(≧▽≦)
シンガポールで親しまれるローカルコーヒーですね☆
コンデンスミルクが入っていたりして
まろやかですこし甘みがあります^^

んで、まずこのコピがとても美味しい!!
コピって飲むところによっては
独特の癖があったりするのですが
ミルクのまろやかさと甘み加減が絶妙で
一切癖を感じないし純粋においしく飲める(◎_◎)

普段は個人的に、断然一般的なコーヒー派で
追加料金でロングブラックやラテに変更もできますが、
変えずにこちらを飲んでみてよかったと思う!!

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食器やカップがまたとっても素敵なんですよね♪
お店の雰囲気にぴったり!!

こちらのベーシックなセットに
さらにローカル感を醸し出したいのなら☆

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使いかけで恐縮ですが、
自家製カヤジャムを+1 SGDで追加するべし!!

これまた、めちゃめちゃ美味しいので(*'ω'*)

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まずはミルクパンにバターだけ塗って食べてみた。

うわ・・・やっぱ・・・
おいっし~(◎_◎)

しっかりめの食感と共に
香ばしさと小麦粉の美味しさがふわっと広がり・・・
改めてここのパンの美味しさをかみしめる。
待っててよかった!!

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で、カヤジャムをのせたら
さらにめっちゃ美味しい!!!


ローカルの味わいをこんな贅沢な感じで
楽しめるなんて幸せすぎる♪♪

卵ベースの優しい甘みがパンに相性抜群すぎます☆
パンがさらにぐぐっとおいしくなります^^

モーニングセットは2つ頼んだのですが、
カヤジャム追加したのは1つだけ・・
なんでそこをけちってしまったのかw
悔やまれるほどにおいしい( *´艸`)

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そしてそのあとさらに
カヤトーストの一般的な食べ方である
温泉卵にブラックソースという組み合わせを
さらに堪能♪♪

洋食のお店でもカヤがあるときたら
やっぱりブラックソースの用意がありました^^

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シンガポール1おしゃれな
ローカル朝食セットちゃうん!?( *´艸`)

なんて思っちゃう、素敵なセット☆

テイクアウトでもこのセット売ってくれたら
とっても最高なんだけどな(≧▽≦)

そしたらわりとすぐそばの
イーストコーストーパークで
モーニングできちゃうじゃない( *´艸`)♪
なんて、妄想をふくらませたものの、
これ以上お店の方をてんぱらせるわけにも
いきませんね(◎_◎)

またぜひぜひ食べに行きたい♪

1つだけ追加したパンはこちらです^^

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Cheesymite Bun 4 SGD

チージーマイトとは・・?
チーズはお分かりになるかと思いますが
マイト・・とは、
オーストラリアの発酵食品ベジマイト
のことのようです!!

チーズ+べジマイト = チージーマイト
ってわけですね!!

べジマイトはかなり癖が強く、
苦手な方も多いかもしれないので頼む方はご注意を☆

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予想以上に大きく、
ずっしりと重みのあるパン!!


パンを2つ追加したかった私達ですが、
唯一在庫があったこれ1つとモーニングセット2つで
お腹大満足したので結果的によかったです(◎_◎)

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こちらはデニッシュのような
ジューシーさと
もっちりしっとりとした食感が重なり
こちらもめちゃくちゃ美味しいパン!!

そしてパン全体に
しっかりチーズがはりめぐらされていて、
その濃厚な味わいがまたたまらん♪

一方、同じくたっぷり練りこまれた
べジマイトですが、実はおまる部長の母が
オーストラリアに昔滞在した経験があって、
母の大好物だったのです(◎_◎)

で、たまにパンにぬりぬりしていたのをみて
子供のころ一口もらって

なんじゃこりゃあぁ~(´Д`)

と失礼ながら未知すぎる味わいで
あまり受け付けなかった記憶アリ。

なんて言えばいいんだろうあの味・・
のりが発酵したような・・?
日本で流通する食べ物ではなんとも表現しづらい
不思議な味わいなのだ・・

以来、べジマイトから疎遠だったのだがw

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このパンだったら、
個人的にはめっちゃ美味しく食べれる!!


味覚が大人になったというのも
大きく影響しているかもしれないけど( *´艸`)

チーズと合わさっているからか?
強い癖がまろやかになっている気がするし
むしろいいアクセントになっている感じ!!

こちらもものすごい勢いで完食して、
またまたファイヤーベイクのパンの底力を
思い知ることになったのでした(≧▽≦)

そのまま食べると
癖があるな~と思っていた食材も
全部美味しく変身させちゃうから素敵(●´ω`●)

次はもっともっといろいろなパンを楽しみたい☆

今回は心が折れかける場面もありましたが、
お店がもうちょっと穏やかな時に
またモーニング訪問できればと思います(*^^)v


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