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美味しすぎてにびっくり!!
なじみのない中東料理でも、ここならきっと
めちゃめちゃおいしくたのしめる♪
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Artichoke
アーティチョーク
161 Middle Rd, Singapore 188978


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月曜定休。
ブランチ営業は土日のみ。
ディナー営業は火曜~土曜。
(2017年6月時点です)

まずはそこにご注意あれ♪
こちらは中東料理のお店です!!

中東料理というと・・??
一番ピンとくるのはトルコとか、
アラブ系の国のお料理になるのかな☆
ケバブはもう全世界的に有名ですよね♪

ケバブ以外はあまり食べたことがない
というのもあり、
中東料理の定義があまりわからぬ
おまる部長ですが(;´∀`)

夫が見つけたこちらのお店の
雰囲気やらお料理の写真が
とても素敵で美味しそうだったので
突撃で行ってみることに!!
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ブギス駅から徒歩5分ほどのところにある、
おしゃれな建物並ぶスペースに♪
黄色い建物がいい目印^^

この光景が見えたらそのまま直進☆
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開店時間直後くらいに行ってみるも・・
すでにかなりにぎわってる!!

どうやら受付に並んでいる皆さんは
予約をしてあるご様子( ゚Д゚)
すでに人気店であることを確信!!
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お店は店内席と屋根付テラス席が
半々くらいでしょうか☆
テラス席はたぶん予約で
ほぼ埋まってるな((◎_◎)

入れるかしら・・・><

1時半から予約が入っている席があって、
その前までなら大丈夫ですよ^^

とのこと!!1時半までならかなり余裕ある!!
よかった(*´ω`*)

店内席に案内してくださいました♪
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ロゴや壁紙がとてもいい感じ♪
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カジュアルな雰囲気かつとてもおしゃれで♪
一見にぎやかですが、照明が落ち着いているので
なんだかほっとする空間でもあります^^
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ブランチメニューはこんな感じ♪
相場は1品25SGD 前後かな!!

約2000円のランチとなると
日本での外食すること考えたら
かなりいいお値段だと思うが!!
シンガポールはローカルフード以外
どうしてもお高め><

でもでも、
ここは価格のことを忘れさせるくらい
美味しいお料理を楽しめるのである( *´艸`)

早速いってみましょう♪
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ARTICHOKE FRIED CHICKEN
26 SGD
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大き目のフライドチキンが3つ!!
このフライドチキンにしみこんだ味が。

な、なにこれ・・・
うますぎる・・・( ゚Д゚)

とりあえず衝撃的に美味なのである。

フライドチキンは変に凝らずに
シンプルな塩やコショウの味で
食べるのが一番でしょ!!

という思いが覆されたw

ジューシーにカラッと揚がったチキンは
シンプルな見た目からは想像できないほど
味に奥行きがあって(*´▽`*)

ほどよい塩気やスパイスの味わいが
複雑に絡んでるんだけどバランスが完璧で!!

一気にこのお店のトリコになった瞬間でした♪
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付け合わせのポテトやサラダ・ピクルスも
全部とても美味しくて!!

チキン3つだけ?って最初思ったんだけど
付け合わせを含め全部食べたら
おなか大満足だと思います☆

白いペースト状のソースが
あまりなじみのない味だったんだけど
それがまた美味しいんだな^^

爽やかな酸味があるので、
ポテトやチキンにつけて楽しみました♪
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LAMB SHAKSHOUKA 26SGD
これまたおすすめだな~(*'ω'*)
ラム肉好きな方はぜひ食べるべし!!
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こちらはピタパンつきで
ますますボリューミーかも!!
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この中に予想以上の量のラム肉だったり、
半熟の卵だったり、具材がたーっぷり
こめられています(*´ω`*)

こちらもしっかりスパイスが使われていて、
体がぽかぽかしてくる感じ!!
トマトソースがたっぷりですが、
トマトの酸味は強くなく、
どちらかというとヨーグルトの酸味が
程よくきいてる感じかな^^
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それをピタパンにのせて食べる幸福感ったらもう!!
想像だけでよだれもんです( *´艸`)

なんでいちいち
こんなに絶品に仕上がるのだろうか!!

ものすごく説明が下手なのが恐縮ですが
料理の味わいで感じる
塩気やほのかな甘みのバランスはもちろん
酸味のきかせかたがまた秀逸で!!

もっと食べたい!!
という欲が止まらなくなる味です(*'ω'*)
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2名で2品シェアして、
お腹めーーっちゃ
いっぱいになりました(◎_◎)

そして・・・
ここは超ヒットだね!!
美味しすぎたね!!
と、大興奮のまま。

次の週におまる部長の両親が
シンガポールに来るタイミングだったので
その時もぜひ行こうと
その場で予約して帰ったのである!!
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で、1週間後にディナーで訪問☆

ブランチは1品1プレートで
完結するメニュー構成だったのに対し、
ディナーはお酒と一緒に楽しめるような
前菜・メイン等をそろえているようですね!!

ドリンクは先ほどと同様のラインナップ(*^^)v
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BEETROOT SALAD 10SGD
器はとても小さいが、意外と中は結構たっぷり☆
4人でも分けることができました^^

うるおい食感のビートと
クリームチーズかと思いこめるくらい濃厚な
labnehという水切りヨーグルトが
相性抜群でした!!色もきれい☆
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HUMMUS 8 SGD
フムスはなんとなく聞いたことありました♪



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PITA BREAD 4.5SGD (2枚)

私達は4人だったので
1人1枚食べれるように2セット注文!!

ピタパン、味が素朴で食べやすく
どのお料理に合わせても美味しく食べれる^^
フムスをつけたり、お肉と一緒に食べました♪

ただしかなりお腹にたまりやすいので
小食な方は半分くらいにしたほうがいいかも^^
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GRILLED DULOC PORK COLLAR 32SGD

やはり・・・
肉料理が天才すぎる。
見た目がこんなにもシンプルなのに
どうしてこんなにも
口に含むと味が広がるのか。

食べてばかりであまりつくらないので
何を使えばこの味を引き出せるのか
わからなくて恐縮ですw

複雑かつ、超絶品。

私の人生の中で心に残す(?)
ポーク料理はこれになりました(*´▽`*)
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SULTAN'S DELIGHT 30SGD
ダックってあまり食べたことないけど!!
お肉やんわらか~!!うんま~!!( *´艸`)

ほろっとやわらか食感がたまらない><☆
そしてごはんと一緒に食べたい感じの
しっかりした味付けがまた最高ですな♪

お肉料理がボリューム満点だったのと、
ランチの食べ過ぎで( *´艸`)
元々そこまで空腹でなかったというのもあり、
これでもうおなかいっぱい!!

ビール3杯とソフトドリンク2杯を頼み、
4名での食事、1人当たり約40SGD。
日本円にして3000円ちょっとかな☆

シンガポールはお酒が衝撃的に高いので、
お酒を飲まなければもっとコストは下がります^^

あぁ~全部が本当に美味しかった!!
ここはこれからも愛用間違いなしです( *´艸`)
大人気なので事前に予約は必須☆
(電話予約だけかも)
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このCHEF'S TASTING MENU
っていうコースなのかな?
これ、次回ぜひ試してみたい!!

以上、最近超どストライクだった
お店のご紹介でした~(≧▽≦)

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